Saturday, 18 April 2015

Pho? Ramen? Alebo je to jedno?

Mala som ešte trochu kelu v chladničke a chcela som ho spotrebovať. A vznikla z toho takáto polievka inšpirovaná pho a ramenom. Inak, vonku sú tieto polievky už vraj veľký hit.






Nahrubo nastrúhanú mrkvu a na tenké slížiky nakrájaný kel som uvarila v miso (to je taký ten vývar z fermentovaných sójových bôbov, ja používam miso pastu), zvlášť som uvarila šošovicu, ryžové rezance a vajíčko. Potom som to naložila do taniera a pridala som ešte nakrájanú jarnú cibuľku a pokvapkala sójovou omáčkou tamari. A asi to budem variť častejšie.

No comments:

Post a Comment