Penne zapekané s tuniakovo-paradajkovou omáčkou

Asi sa budem opakovať, ale toto je jednoduché, rýchle (a ešte rýchlejšie ak sa rozhodnete to nezapekať) a chutné. Ako inak.

Podusíte červenú cibuľu, tymián, tuniaka a paradajky. Na záver pridáte trochu červenovínneho octu. premiešate v zapekacej mise s predvarenými penne (nemusia byť úplne uvarené, lebo pri zapekaní sa ešte dovaria), na vrch dáte cottage cheese. V rúre na 200°C zapekáte cca 15 minút. Ideálne s listovým šalátom (pokvapkaný olivovým olejom a citrónovou šťavou).