Tuesday, 10 January 2017

Pražená ryža s lososom, paprikou a kukuricou na thajský spôsob

Chute thajských jedál sú návykové, takže po dovolenke som si ako spomienku vymyslela toto.



Pokiaľ separé varíte ryžu a pečiete lososa v rúre (len na oleji a s trochou soli), na prúžky nakrájate červenú papriku, na prudkom ohni opražíte, pridáte kukuricu, cesnak, čerstvý koriander a sójovú omáčku. Následne uvarenú ryžu a upečeného, rozdrobeného lososa, ešte v panvici opečiete. Až na  záver, po odstavení, pridajte nakrájanú jarnú cibuľku. Ja som si k tomu dala zelený šalát len s olivovým olejom a citrónovou šťavou a alfa-alfa klíčky (klíčky všeobecne budú asi mojim favoritom tohto roka). Vyskúšajte, a dobrú chuť!


No comments:

Post a Comment