Tak, že z tých koncov drevnatých urobíte špargľový vývar (povaríte do zmäknutia), v ktorom následne uvaríte ryžu (predtým trochu opraženú na orestovanej cibuľke). Zvyšnú, mäkkú časť špargle nalámate na vačšie kúsky a ideálne uvaríte v parnom hrnci). Ryžu aj špargľu premiešate, pridáte nastrúhaný parmezán a relatívne dosť veľa čerstvo pomletého čierneho korenia. S hlávkovým šalátom príjemný, ľahký jarný obed.
No comments:
Post a Comment