Cviklový šalát so syrom Feta

Cvikla, ktorej sladká chuť je zvýraznená trochou jablkového octu, s trochou olivového oleja, v kontraste so slanou Fetou (apelujem na to, aby ste "investovali" do ozajstného Feta syra, takého toho z ovčieho a kozieho mlieka) a doplnená chrumkavou jarnou cibuľkou.. táto kombinácia chutí ma nikdy neprestane prekvapovať. Len si kupujte predvarenú cviklu, ktorá nie je v octovom náleve (dobrá sa dá zohnať v Bille ale aj v Hypernove, či ako sa to teraz už volá) a naozaj kvalitnú Fetu alebo iný slaný ovčí syr. A pre tentokrát žiadna soľ, pokazíte tým chuť cvikly.