Popražíte na väčšie kusy nakrájanú červenú aj normálnu cibuľu, potom pridáte rozdrvený cesnak, tymián a oregano, ešte chvíľu pražíte. Pridáte nakrájané cukety a baklažán, chvíľu podusíte, kým pridáte paradajky (čersvé alebo z plechovky). A dusíte, takých 30 minút. Na záver pridáte červenovínny ocot, osolíte, opepríte.
U mňa to bolo s domácim polentovo-syrovým mexickým chlebom, ale k tomu recept inokedy.
No comments:
Post a Comment